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胶州市御香斋熟食店

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手把手教你如何开一家熟食店

2023-06-08
41次

现在越来越多的人选择创业,其中开一家熟食店也是一个不错的选择。对于初次开店的人来说,可能会缺乏经验,因此我们在这里简要介绍一下开熟食店需要做哪些准备。

一、选择经营地址

开店首先要选址,一般而言,选在人流量大的地段比较好,比如菜市场边上、大型居民生活区附近,都是比较理想的选择。

二、办理相关证件

开熟食店需要办理的证件包括:营业执照、税务登记证、卫生许可证等。根据个人实际情况,可选择个人或企业的形式办理。由于是食品相关的店铺,卫生许可证是必不可少的。


三、购买必备设备

开熟食店需要购买的设备包括:熟食柜、案台和存货架、不锈钢卤桶、钳子、盆、汤瓢、捞肉勾、食品夹、调料缸等制作卤制食物所需的器具、电子秤、砧板、切刀、砍刀等等。此外,还需要微波炉、电磁炉、烤箱等设备。其他日常用品如冰箱、冷柜、空调、不锈钢操作台、煤气灶、饮水机、塑料袋、塑料碗、一次性筷子等,可根据店面的大小及附带经营情况选择合适的设备。


四、其他注意事项

1. 注意不同地区的口味差异,避免因口味问题导致顾客流失。

2. 保持店面和工作人员干净整洁,卫生是顾客除口味外最在意的地方。

3.如果有条件的话,最好先从业学习相关知识再来开店,因为对行业了解越深,成功的几率就越大



胶州市御香斋熟食店

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